粥谱大全

黄芪野鸭肉粥的做法

【名称】黄芪野鸭肉粥
【来源】《肘后备急方》
【原料】黄芪30克，青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。
【制作】先将黄芪洗净切片，青鸭肉切细，一同放入砂锅，煮至肉极烂，去黄芪药渣，再加米、葱白煮粥；或用黄芪鸭汤煮粥。
【用法】每日2次，空腹温热服。5?日为1疗程。
【疗效】补脾益气，利水消肿，滋阴养血。适用于妊娠水肿，及肾炎水肿，肝硬变腹水等症。