粥谱大全

沙仁粥的做法

【名称】沙仁粥
【来源】《养生随笔》
【原料】沙仁2-3克，大米50-100克。
【制作】先把沙仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小砂锅内加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入沙仁末，稍煮即可。
【用法】每日可供早晚餐，温热服食。
【疗效】健脾胃，助消化。适用于因气滞或脾胃湿冷而引致的脘腹胀满、疼痛、呕吐、泄泻、消化不良等。