粥谱大全

白果羊肾粥的做法

【名称】白果羊肾粥
【来源】《饮膳正要》
【原料】白果10-15克，羊肾1个，羊肉；粳米各50克，葱白3克。
【制作】将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。
【用法】吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。
【疗效】补肾止遗。适用于小儿遗尿。
【注意事项】阴虚火旺者忌食。